Cura Orgânica Fazenda, Boulder, Colorado

Cure Organic Farm é uma pequena fazenda de gerência familiar nos arredores de Boulder, que cultiva uma variedade de vegetais, ervas e flores orgânicas e os distribui para restaurantes, mercados e lojas agrícolas locais. Situado em 12 acres a seis milhas de Boulder, a fazenda é o lar de uma variedade de animais, incluindo os porcos Berkshire e Mangalitsa, um bando de galinhas e patos e várias colmeias de abelhas, além de uma grande variedade de animais certificados pelo USDA. culturas orgânicas de vegetais, ervas, frutas e flores. Fundada por Anne e Paul Cure em 2005, a Cure Organic Farm dedica-se a usar métodos sustentáveis ​​para ajudar a manter um ecossistema de fazenda saudável que contribui para uma comunidade saudável.

1. Culturas e Pecuária


A Cure Organic Farm cultiva centenas de variedades de hortaliças, ervas e flores orgânicas e sazonais certificadas pelo USDA ao longo do ano. As culturas de frutas incluem maçãs, damascos, cerejas, pêssegos, peras, ameixas e morangos, e as culturas incluem Agrostemma, Bachelor Buttons, Bells of Ireland, Black Eyed Susans, Cosmos, Snap Dragons, Sweet Peas, Girassóis, Zinnias e outras variedades. de flores. Culturas de ervas incluem manjericão, coentro, endro, hortelã, orégano, salsa, estragão, tomilho. As hortaliças variam de brócolis e couve de Bruxelas a couve, alho-poró, feijão branco e tomate, entre outros.

Cure Organic Farm também cultiva uma variedade de animais com uma filosofia de manejo animal holístico, que inclui pastoreio rotativo, criação de pastagens e alimentação orgânica. A fazenda é o lar de ovelhas Rambouillet que são criados para carne e lã, herança de porcos Berkshire e Mangalitsa, poedeiras e patos, e várias colmeias de abelhas. A fazenda também compra a Homestead Natural Beef alimentada com capim e frangos inteiros organicamente criados pela Eastern Plains Natural Foods Coop.

2. Programas de educação


Cure Organic Farm está empenhada em envolver e encorajar a comunidade envolvente com uma variedade de oportunidades para aprender mais sobre agricultura e agricultura locais e as muitas formas que desempenha um papel vital na manutenção de um ecossistema saudável. A Fazenda oferece uma variedade de programas educacionais, acampamentos e aulas, incluindo programas de voluntariado, visitas a fazendas, aulas e um acampamento infantil único.

As aulas incluem Summer Jams, onde os participantes fazem e levam para casa frascos de compota e Pickles de vegetais mistos e Pickles de pepino, onde os visitantes aprendem a conservar uma variedade de legumes e pepinos e levá-los para casa junto com receitas e técnicas de decapagem. Outras aulas incluem aprender a pêssegos e tomates e fazer salsa.

A fazenda oferece passeios especiais na fazenda, onde os visitantes podem testemunhar a agricultura e experimentar como os alimentos são produzidos da fazenda à mesa. O passeio pela fazenda inclui pecuária, produção de hortaliças, bacias hidrográficas e gestão de saúde ou holística.

O Kids 'Farm Camp oferece oportunidades para crianças entre as idades de seis e nove anos para experimentar o funcionamento de uma pequena fazenda orgânica, as maravilhas do mundo natural, bem como suas possibilidades e potencialidades. As crianças no acampamento aprendem tudo sobre jardinagem orgânica, incluindo como e quando plantar sementes, o básico de cuidar de animais de fazenda, incluindo alimentação, compostagem e coleta de ovos, e a satisfação de produzir boa comida e viver um estilo de vida saudável. Outras atividades do Farm Camp incluem a fabricação e o plantio de canteiros, compostagem, capina, rega, colheita e observação. As crianças também aprendem a cozinhar com alimentos cultivados nos campos agrícolas primários. Atividades envolvendo animais de fazenda incluem alimentar os porcos, alimentar e regar os patos e as galinhas, recolher ovos de galinha, reabastecer caixas de nidificação e observar as colmeias de abelhas. As atividades de artes e ofícios incluem manter diários de natureza, aprender a fazer bonecas de milho, celulares e colagens com objetos encontrados na fazenda, como lã de ovelha, penas e favo de mel, e selos de legumes. As crianças podem desfrutar de histórias, canções e espetáculos de marionetes à sombra das árvores frutíferas durante o calor do dia. As crianças também participam de projetos como cavar valas de irrigação e cartas de identificação de sementes, e cada semana de acampamento termina com uma reunião de campistas e funcionários para compartilhar um suntuoso almoço preparado com alimentos reunidos pelas crianças.

3. Informação ao Visitante


Cure Organic Farm está localizado na 7416 Valmont Road em Boulder e está aberto ao público para visitar e desfrutar. A fazenda tem uma loja de fazenda que está aberta de quarta a domingo, de maio a dezembro e vende produtos orgânicos certificados sazonais, incluindo frutas, flores, ervas e legumes. Outros alimentos à venda na loja incluem ovos frescos, mel das colmeias da Fazenda e lã das ovelhas. Produtos e produtos são colhidos todas as terças, quartas e sextas-feiras para a loja.

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7416 Valmont Road, Boulder, Colorado 80301, website, Telefone: 303-666-6397