O Gato Do País Em Portland, Ou

O Country Cat Dinner House & Bar é um novo restaurante americano de propriedade e gerenciado pelo marido e esposa Adam e Jackie Sappington. Adam é um açougueiro profissional autodidata cujas tarifas apresentam produtos sazonais e cultivados localmente. Jackie é um dos mais populares confeiteiros da cidade, conhecido por suas delicadas sobremesas. A dupla marido-e-mulher conjurar a cozinha de inspiração sulista fresca em seu restaurante de sonho, The Country Cat, que foi inaugurado em abril 2007.

Adam e Jackie Sappington

Adam e Jackiefell se apaixonaram enquanto trabalhavam no Wildwood Restaurant, em Portland, no 1995, e a dupla se casou no ano 2000. O casal lançou uma segunda locação de The Country Cat, no Aeroporto Internacional de Portland, e também possui o The Calico Room, um espaço para eventos multiuso a apenas duas portas do Country Cat de Montavilla. O casal também estreou seu primeiro livro de receitas Heartlandia: Receitas do Heritage do Country Cat. Adam e Jackie projetaram uma série de três aventais elegantes e funcionais adequados para o chef de açougueiro, padeiro e bistrô.

Horário do restaurante

O Country Cat Dinner House & Bar opera 7 dias por semana e serve brunch e jantar. O restaurante serve jantares todas as noites de domingo a quinta-feira, do 5: 00pm ao 9: 00pm e às sextas e sábados o horário do jantar é de 5: 00pm até 10: 00pm. O brunch é servido todos os dias de 9: 00am a 2: 00pm.

Menu

· Jantar - lanches, pratos pequenos, algo para o lado e entradas de variedades como ravioli de cenoura-ricota, truta grelhada de Idaho, salmão grelhado, carne assada de vinho tinto, o Whole Cat Hog da Country e hambúrguer de queijo duplo

· Brunch - entradas, itens de café da manhã, frigideira frita em ferro fundido, menu infantil, especialidades diárias e itens de almoço como filé de frango frito, sanduíche de beterraba defumada, hambúrguer de queijo duplo, sanduíche de queijo grelhado e sopa de tomate defumado

· Sobremesa - um trio de pudim, cheesecake em uma jarra, sorbet de laranja, bolo de chocolate da mamãe, crumble de maçã crocante, cerveja de raiz de Virgil ou bicarbonato de sódio

Reservas

O Country Cat aceita reservas para festas que consistem em 4 ou mais convidados. As reservas de jantares podem ser feitas através de um telefonema, ligando diretamente para o restaurante. O restaurante também oferece reservas online com o aplicativo OpenTable, disponível no site do restaurante. O restaurante não aceita reservas feitas via e-mail.

Eventos privados

Eventos privados de todos os tipos são organizados no The Calico Room, localizado a duas portas do The Country Cat. O quarto Calico 1,200-square-foot pode acomodar convidados 35 para um evento sentado e convidados 60 para uma recepção em pé. As opções de refeições incluem buffet ou estilo familiar.

Loja de cutelos quebrados

Broken Cleaver é uma loja online que apresenta roupas de assinatura para cozinheiros projetados pelos próprios chefs Adam e Jackie. A lista de roupas inclui um avental de açougueiro, avental de padeiro, avental de bistrô e camiseta masculina e feminina. A loja online também oferece certificados de presentes e cópias assinadas de Heartlandia o primeiro livro de receitas de Adam e Jackie, que apresenta receitas de herança de The Country Cat, de Portland.

Endereço

O Gato do País, 7937 SE Stark, Portland, Oregon 97215, website, Telefone: 503-408-1414

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