8 Melhores Adegas North Dakota

Até abril de 2002, Dakota do Norte era o único estado do país sem uma vinícola. Felizmente, a Pointe of View Winery abriu em 2002, e desde então, várias outras vinícolas de alta qualidade foram abertas em todo o estado. Muitas das vinícolas da Dakota do Norte se concentram em vinhos híbridos americano-franceses e vinhos de frutas.

1. Adega de Bear Creek


O Bear Creek Winery fica a apenas vinte minutos do centro de Fargo, Dakota do Norte, e oferece uma fuga da cidade, onde os visitantes podem relaxar em um belo vinhedo. A Sala de Degustação na Vinícola Bear Creek está aberta às sextas-feiras, de 4: 00pm até 8: 00pm e aos sábados de 1: 00pm até 5: 00pm. Degustações de vinho incluem uma escolha de cinco vinhos diferentes, e grupos de oito ou menos são bem-vindos sem uma reserva. O vinho também está disponível no copo e na garrafa para ser apreciado em uma mesa, na lagoa, no deck externo ou na sala de degustação.

8800 25th St Sul, Fargo, ND 58104, Telefone: 701-261-3171

2. Vinhedo e vinícola Dakota Vines


A Vinha e Adega da Dakota Vines é uma empresa de vinícolas e agroturismo comprometida com a criação de vinhos Dakota do Norte de alta qualidade feitos a partir de uvas de clima frio e outras frutas. Estabelecida em 2018, a vinícola Dakota Vines oferece aos visitantes uma chance de conhecer algumas das mais novas variedades de uvas que são capazes não apenas de sobreviver, mas também de prosperar no clima frio do estado de Dakota do Norte. Os entusiastas do vinho podem encontrar uma experiência rural, rústica e única a menos de 30 minutos da área de Fargo-Moorhead, enquanto experimentam vinhos únicos e aprendem sobre o processo de vinificação.

Estrada 17355 County 4, Colfax, ND 58018, Telefone: 701-553-8807

3. Vinhedo e Adega Fluffy Fields


A vinícola Fluffy Fields Vineyard and Winery é uma vinícola de propriedade familiar e gerenciada que produz vinhos de frutas e uvas cultivadas no local, nos vinhedos, jardins e pomares, além de produzir cultivados na região. A vinícola é a primeira vinícola de serviço completo no sudoeste da Dakota do Norte, aberta durante todo o ano. Provas de vinho são oferecidas diariamente, bem como vinho oferecido pelo copo e como garrafas. Os visitantes também podem experimentar cervejas de pressão no jarro e saborear um pequeno menu sazonal. Os hóspedes podem tomar um copo junto ao fogo ou relaxar no pátio ao ar livre da adega.

2708 21st St E Dickinson, ND 58601, Telefone: 701-590-2203

4. Sala de degustação da vinícola Maple River


A Sala de Degustação Winery do Maple River está aberta durante todo o ano de segunda a sábado, de 9: 00am até 5: 00pm. Também está aberto mais tarde e aos domingos por marcação. Passeios aprofundados são oferecidos aos sábados e dar aos visitantes uma visão da área de produção de vinho, juntamente com a oportunidade de desfrutar de alguns produtos da Pride of Dakota com sua amostragem de vinhos. Na verdade, a Maple River Winery se orgulha de abrigar a maior variedade do estado dos produtos Pride of Dakota produzidos localmente, como a ameixa de favo de mel, o ruibarbo e os vinhos de chokecherry, bem como a geleia de chokecherry.

628 Front St, Casselton, ND 58012, Telefone: 701-347-5900

5. Pointe of View Winery


A Pointe of View Winery é a primeira vinícola a ser inaugurada no estado de Dakota do Norte, especializada em vinhos de uva, mel e frutas nativas. Além de produzir um vinho ruibarbo premiado, a vinícola também é conhecida por seu ruibarbo, gim e uísque de milho. Todos os produtos fabricados pela Pointe of View são produzidos em pequenos lançamentos limitados e podem ser degustados na sala de degustação entre os meses de maio e dezembro. A sala de degustação está aberta de segunda a sábado de 11: 00am até 6: 00pm e aos domingos do meio-dia até 5: 00pm.

8413 19th Ave, NW, Burlington, ND 58722, Telefone: 701-839-5505

6. Prairie Rose Meadery


A Prairie Rose Meadery não é a sua típica vinícola, pois é a primeira a ser inaugurada na cidade de Fargo, Dakota do Norte, e pertence e é operada por Bob e Susan Ruud. O meadery, especializado em vinho mel, produz o premiado Traditional Mead, o Metheglin (um hidromel condimentado) e o Melomel (um hidromel de frutas) a partir de ingredientes provenientes principalmente do estado de Dakota do Norte. Os visitantes podem experimentar uma amostra, um copo ou uma garrafa dos mimos Prairie Rose na sala de degustação às quintas, sextas, sábados e domingos. Excursões da Prairie Rose Meadery são oferecidas por marcação.

3101 39th St S, Fargo, ND 58104, Telefone: 701-356-7706

7. Vinhas Red Trail


O Red Trail Vineyards é um vinhedo de propriedade da família e operado em homenagem ao histórico Old Red Trail, das primeiras trilhas estabelecidas do Território Dakota que guiavam os colonos. Esta trilha se estendia desde a área de Seattle, Washington até Nova York, passando pelo lado norte dos Red Trail Vineyards. Situada nos arredores da cidade de Buffalo, ao longo de Buffalo Creek, a vinha possui um solo fértil que o Vale do Rio Vermelho é conhecido e combina-o com as técnicas tradicionais de vinificação para destacar os sutis aromas e sabores das uvas nativas híbridas.

3510 142nd Ave SE, Búfalo, ND 58011, Telefone: 701-238-3337

8. Vinícola Adega do Vintner


O Vintner's Cellar Winery é uma vinícola exclusiva na comunidade de Bismarck, Dakota do Norte, oferecendo aos visitantes a oportunidade de ter uma experiência de vinho mais pessoal, criando sua própria mistura de vinhos. No entanto, a vinícola também oferece mais de cinquenta vinhos de origem local da região que as pessoas também podem comprar. Uma grande quantidade de vinhos personalizados da adega de Vintner são criados a partir de produtos cultivados localmente, de ruibarbo e morango a chokecherry da Dakota do Norte. Os hóspedes podem certamente criar a sua própria mistura de vinho frutado que satisfaz os seus próprios gostos dentro da sala de degustação da adega.

3250 Rock Island Pl, Bismarck, ND 58504, Telefone: 701-255-9463