20 Melhores Restaurantes Vegetarianos E Veganos Em Seattle

Quer você seja vegano ou faça parte da multidão que come carne e que gosta de laticínios, há uma ou duas coisas a serem ditas sobre o quão incrível a cena de comida vegana está se tornando em Seattle. De cores fantásticas a um perfil de sabor incrível, a comida vegana elevou-se muito além da "comida de coelho" que já foi conhecida. Sério pessoal, se houvesse algum tempo para esquecer todos os preconceitos negativos que você tinha de comida vegana, então é agora. Seattle tem sido há muito tempo regalada como uma cidade amante da culinária de classe mundial e os chefs veganos estão tomando a indústria de assalto com suas criações sem carne de dar água na boca.

1. Cafe Flora


O Cafe Flora é um pátio e café elegante e luminoso. Os visitantes podem desfrutar de um ambiente de bairro que é acolhedor e relaxante enquanto saboreia pratos frescos da fazenda, que são coloridos e absolutamente deliciosos. Alguma de Caf? Os pratos imperdíveis de Flora incluem o waffle de fubá com morangos e manjericão, bem como as famosas Tofu Scrambles. A não perder são os seus famosos e muito populares pães veganos de canela, que vêm com um perfil de sabor aveludado, crocante e pegajoso que terá o seu paladar sobre a lua. Uma visita e você vai querer fazer este café? seu local oficial para sempre.

2901 E. Madison Street, Seattle, WA 98112, Telefone: 206-325-9100

2. Chaco Canyon Café Orgânico


Se alguma vez houve um café? que poderia ser considerado um tipo de super herói, então Chaco Canyon Organic Caf? seria isso. Lançado e possuído por Chris Maykut, o Chaco Canyon Caf? foi inspirado pelo desejo de nutrir a comunidade e defender práticas sustentáveis ​​de agricultura e negócios. Dedicados a administrar seus negócios de uma maneira que seja ótima para o planeta, ótima para as pessoas e ótima para seu crescimento pessoal e sustentabilidade, o Chaco Canyon Caf? agora cresceu em um estabelecimento de restaurantes extremamente popular, com mais dois locais em West Seattle e Greenwood, além do Distrito Universitário. Alguns dos mais vendidos do café incluem o sanduíche de abacate de jardim, a tigela de amendoim tailandesa e a salada de couve de amora.

4757 12th Avenida NE, Seattle, WA 98105, Telefone: 206-552-6966

3. Araya's Place


O Araya's Place abriu em 1987 como o primeiro restaurante vegano-tailandês no noroeste. Desde então, a comunidade local se apaixonou por este restaurante de propriedade familiar e operado, que serve deliciosos pratos tailandeses com produtos provenientes principalmente de fazendas locais. Embora o Araya's tenha um forte menu à la carte, o que realmente atrai as pessoas para as suas portas são os populares buffets de almoço diários com ofertas saborosas, como adesivos de panela, macarrão, arroz frito e caril. Definitivamente não é um mau negócio considerando que você pode comer o quanto quiser por apenas $ 11. Graças à popularidade de sua localização emblemática no Distrito Universitário, o Araya's abriu um segundo lugar em Madison Valley e até tem uma localização em Los Angeles.

5240 University Way NE, Seattle, WA 98105, Telefone: 206-524-4332

4. Bamboo Garden Cozinha Vegetariana


O Bamboo Garden é o lugar perfeito para levar aquele amigo que está apreensivo com comida vegana ou vegetariana. Eles nem perceberão que estão comendo comida sem carne até que você os conte. Mesmo assim, eles podem não acreditar em você. Isso ocorre porque o Bamboo Garden é especializado em carne falsa e é uma homenagem à tradicional cozinha vegetariana chinesa, que dizem existir há séculos. Todos os itens de "carne" no menu são feitos de produtos de proteína vegetal e possuem um cardápio que tem zero colesterol. Alguns dos most-try neste local incluem o Crispy Beef, o Szechuan Style Beans e o Fu Zhou Fried Rice.

Rua 364 Roy, Seattle, WA 98109, Telefone: 206-282-6616

5. Bang Bang Cafe


O que não é amar sobre o Bang Bang Caf? De almoços fáceis de pegar a espressos excepcionais, Bang Bang Caf? tem tudo o que você poderia querer começar sua manhã com uma nota saborosa. Regulars de Bang Bang Caf? delicie-se com o café da manhã burrito, que é preenchido com batatas, queijo, abacate salsicha vegetariana e creme azedo. Os vegetarianos também podem optar por uma inclusão de ovos. Quem visita o almoço também pode desfrutar de uma excelente sopa que vai aquecer sua barriga e sua alma. Realmente, cada pequena coisa sobre o caf? é preenchido com o cuidado ea atenção de irmãs e proprietários, Miki e Yuki Sodos.

2460 Western Avenue, Seattle, WA 98121, Telefone: 206-448-2233

6. Cafe Turko


Faça uma viagem gastronômica para a Turquia a cada visita ao Caf? Turko Embora Caf? Turko serve principalmente boa comida do Império Otomano, o restaurante também empresta elementos foodie do Oriente Médio, Balcãs e cozinha da Ásia Central. Com pratos sazonais e favoritos tradicionais, o café? traz um mundo de cores para cada prato usando ingredientes veganos. Os hóspedes podem esperar aromas aromáticos em todas as ofertas e apresentações excepcionais. Um dos principais atrativos do Caf? Turko é o seu pequeno-almoço turco, que é uma enorme variedade de travessas que irá tentá-lo com sabores e sabores. Opções veganas e sem glúten também estão disponíveis neste restaurante, enquanto aqueles que procuram carne também podem desfrutar de algumas opções halal.

900 N. 34th Rua, Seattle, WA 98103, Telefone: 206-284-9954

7. Cafe Yumm


Apenas a alguns quarteirões do sempre popular Pike Place, Caf? Humm! é um pequeno local fantástico na área central de Seattle que oferece uma experiência gastronômica informal para vegans, vegetarianos e amantes da saúde na comunidade. Fundada pelo marido e esposa duo de Mark e Mary Ann Beauchamp, o caf? tem um toque caseiro e tem um menu que é básico, mas absolutamente delicioso. Eles trabalham arduamente para servir comida simples, bonita e nutritiva que alimentará seu corpo e sua alma. Enquanto os sanduíches, wraps e caixas de bento no caf? são gloriosas, as pessoas vão bananas para o Yumm! Taças, como as tigelas de abobrinha edamame, smoky e chilena. Os veganos podem escolher entre o tofu e o tempeh, enquanto os comedores de carne podem esperar por um frango totalmente natural e peito de peru premium que seja isento de nitritos.

717 Pine Street, Seattle, WA 98101, Telefone: 206-624-9866

8. Tofu ChuMinh e Deli Vegano


Visitar o Chuminh Tofu e Vegan Deli é mais como visitar sua avó e ter uma refeição caseira em sua cozinha do que jantar em um restaurante. Administrado por um chef apaixonado do Vietnã, Chef Tanya, o cardápio do ChuMinh é repleto de pratos vietnamitas veganos que exalam habilidade culinária e dedicação sincera ao artesanato. O Chef Tanya e sua equipe tratam todos os clientes como se fossem da família, disponibilizando tanto ofertas à la carte quanto buffet. As especialidades da casa no ChuMinh Tofu e no Vegan Deli incluem seu delicioso e saudável pho, sopas de macarrão picantes e reconfortantes e banh mi, sem mencionar os combos de arroz, chás de espuma e outras bebidas vietnamitas fantásticas.

1043 South Jackson Street, Seattle, WA 98104, Telefone: 206-723-6095

9. Avental de vôo


Vegan e alimentos sem glúten podem ser bastante intimidantes para muitas pessoas. Afinal, às vezes, no que se refere à comida vegana, supomos automaticamente que um ativista excessivamente apaixonado se envolveu provavelmente. Outras vezes, nós apenas assumimos que comida vegana é comida de coelho. Isso está longe de ser o caso e a Flying Apron esforça-se para provar que os pessimistas estão errados servindo ofertas vegan de comida. Feito à mão, local e absolutamente delicioso, o Avental Voador é especializado em produtos assados, salgados e doces. A Flying Apron está empenhada em trabalhar com fornecedores respeitáveis ​​para os seus produtos, obtendo assim as suas matérias-primas apenas de agricultores que se comprometam a usar práticas agrícolas sustentáveis ​​e favoráveis ​​ao trabalho.

3510 Fremont Avenue Norte, Seattle, WA 98103, Telefone: 306-442-1115

10. Batida de Colheita


Reunindo "a bondade" da natureza para ajudar a criar um mundo saudável, o Harvest Beat é um restaurante vegano e vegetariano que visa construir a união entre agricultores, restaurantes e outras comunidades. Cada prato do restaurante apresenta a mudança das estações, simbolizada pelos ingredientes orgânicos locais que estão atualmente disponíveis no mercado. O compromisso de usar o que está disponível junto com a incrível criatividade da equipe da Harvest Beat significa que o menu muda com muita frequência. Cada noite apresenta um novo menu de preço fixo que surpreenderá seus sentidos e seu paladar. Alguns exemplos de criações culinárias anteriores incluem a polpa de starburst assada recheada com uma mousse de queijo de caju silvestre defumado e um pudim de canela de chocolate com uma crosta de figo quebradiça de noz.

1711 North 45th Rua, Seattle, WA 98103, Telefone: 206-547-1348

11. Highline


Se você gosta de punk rock e comida vegan, então você está em uma surpresa no Highline. Servindo exclusivamente pratos veganos, Highline é melhor caracterizada como sua casa de amigo amante de vegetais de metal ou punk rock. O restaurante está instalado em uma enorme sala aberta que é capaz de acomodar dezenas de clientes. Entre nos favoritos da casa, como o Reubender ou o Bell Toll Sandwich, e depois passe o resto da noite curtindo a música ou batalhando com seus amigos na mesa de pebolim. As pessoas que querem o máximo de sua visita a Highline também podem tirar algumas fotos na cabine de fotos, jogar jogos de fliperama e desfrutar de suas bebidas alcoólicas favoritas na melhor varanda da Broadway.

210 Broadway Avenue Leste, Seattle, WA 98102, Telefone: 206-328-7837

12. Pizza Pi Vegan Pizzeria

A caça à pizza sem culpa terminou oficialmente graças à Pizza Pi, a primeira pizzaria vegan 100% do país. Enquanto a maioria das pessoas pode se assustar com a idéia de pizza vegana, a comunidade local de Seattle parece pensar diferente, já que a pizzaria agora tem mais de 13 anos e ainda desfruta de muito amor e carinho de seus clientes. Comprometida com a alimentação consciente e saudável, a pizzaria oferece diversos aperitivos, saladas, sanduíches e calzones, além de suas tortas especiais. Algumas variações para suas incríveis pizzas incluem as tortas Phoni-Pepperoni, Ex-Meatlovers, Ricotta-Kalamata e Sunny Day.

5500 University Way Nordeste, Seattle, WA 98105, Telefone: 206-343-1415

13. Bistrô Ameixa


Dedicado a tornar o veganismo acessível e agradável para todos, o Plum Bistro incorpora os ideais inovadores das novas gerações em cada prato com o objetivo final de apresentar às pessoas um estilo de vida baseado em plantas. Do hambúrguer de búfala portobello suculento e de dar água na boca a pizzas crocantes como o Veggie Monster, o Plum Bistro serve uma cozinha vegana inovadora com um toque elegante e colorido. Eles também oferecem pratos veganos clássicos como ravioli, sendo cheios de ervilhas doces, enquanto tomam as ruas de assalto através do primeiro caminhão de comida vegana em Seattle. O bistrô é tão popular que eles até lançaram um livro de receitas bem-sucedido junto com outros produtos bem recebidos.

1429 12th Avenue, Seattle, WA 98122, Telefone: 206-838-5333

14. Pizzaria Razzis


Comer com um vegano dedicado, um vegetariano e um amigo amante da carne? Se sim, então configurar o seu próximo ponto de encontro na Razzis Pizzeria é uma ótima escolha. Razzis oferece quatro menus completos, tradicionais, sem glúten, vegan e sem glúten / vegan. Isso é para garantir que todos que visitam terão algo para comer que eles absolutamente amam. Eles fazem comida rápida e pizza saudável por sourcing de mercados locais e orgânicos, bem como mão-crafting sua própria massa de pizza sem glúten e vegan em sua padaria. Quando você se satisfez com a incrível pizza do Razzis, não deixe de desfrutar de um autêntico gelato italiano para culpar uma ótima refeição.

8523 Greenwood Avenue Norte, Seattle, WA 98103, Telefone: 206-782-9005

15. Ninho de coração de silêncio


Há uma notável sensação de paz que passa por você quando você entra no Ninho do Coração Silencioso. Além de ter uma atmosfera relaxante e interiores cobertos com desenhos simples, mas elegantes de pombas, o Silence Heart Nest foi inspirado nos ensinamentos de Sri Chinmoy, um professor espiritual. Este restaurante vegetariano esforça-se para satisfazer a fome de cada visitante com uma refeição saudável feita apenas com os melhores ingredientes. Cada mordida emana amor e alegria com ótimos pratos, como a mistura vegana de legumes grelhados com molho de limão Dijon, panquecas de gergelim ou manteiga de vegan e as saborosas migas veganas de abacate.

3508 Fremont Place Norte, Seattle, WA 98103, Telefone: 206-633-5169

16. Café da luz solar


O Café Sunlight? é o mais antigo restaurante vegetariano em Seattle por uma razão - seus pratos vegan, vegetarianos e sem glúten espetacularmente deliciosos e saudáveis. Localizado no movimentado distrito de Roosevelt, o Café Sunlight? está em operação há quase 40 anos com serviços de entrada e saída disponíveis. O caf? é amado pela comunidade por seus produtos de panificação, que apresentam uma variedade de pães e sobremesas vegans que prometem o uso zero de açúcar refinado. Alguns dos most-tries incluem sua famosa torta de batata-doce, o hambúrguer de tempeh grelhado, e o Vegan Highlander, um prato de tofu refogado, tempeh, cebola, pimentão verde e vermelho em uma cama de espinafre fresco com arroz integral orgânico.

6403 Way Roosevelt, Seattle, WA 98115, Telefone: 206-522-9060

17. Coração Beterraba Orgânica Superfoods Cafe


Conhecido anteriormente como Thrive, o Coração Beterraba Orgânica Superfoods Caf? está em uma missão para tornar a América saudável novamente. Para fazer isso, eles fornecem à comunidade acesso a ofertas convenientes, deliciosas e nutritivas repletas de superalimentos. Você pode estar certo de que, a qualquer hora, quando pedir algo da Heart Beet, você estará cavando ou saboreando uma verdadeira comida amiga do coração que sinceramente a ama de volta. O caf? é popular por seus smoothies não-lácteos como o Oh My Wonka, o Celestial Sea e o Creamsicle. Suco de vegetais orgânicos frescos também está em oferta, juntamente com um sistema de limpeza de suco completo que é feito por encomenda. Enquanto isso, a comida é nada menos que épica, com tigelas de café da manhã como a tigela de chia, saladas e entradas crus como a salada de couve marinada, hambúrgueres veganos e tigelas de grãos quentes.

1026 NE 65th Rua, Seattle, WA 98115, Telefone: 206-525-0300

18. Cúrcuma e mais


Nas noites em que você tem um desejo de comida indiana ultra saborosa, mas não se sente como sair de casa, o Turmeric 'n More tem a sua volta. Como um serviço de entrega de refeições baseado em Seattle, o Turmeric 'n More dedica-se a trazer o sabor do Paquistão e da Índia para a sua porta, mantendo seus alimentos nutritivos e saudáveis ​​para o coração. Seus pratos usam especiarias moídas na hora, legumes frescos e grãos integrais para oferecer pratos vegetarianos alucinantes, pobres em carboidratos, sódio e gordura. Algumas das refeições que você absolutamente tem que experimentar incluem o saag aloo, um prato de espinafre picado, batatas e tomates cozidos juntos com cominho, alho, especiarias, dill fresco e feno-grego, e o bhindi ka salan, quiabo de bebê que cozido em tomate, cebola, especiarias e coberto com coentro fresco.

Telefone: 206-859-9591

Locais a visitar: Yuma, Santa Fé, Salt Lake City, Jamaica, Santorini, Equador, CO Pequenas Casas, TX Pequenas Casas, Jardins Botânicos, Amesterdão, Bombaim, Roménia

19. Veggie Grill


Esta cadeia de alimentação casual e saudável tem centenas de locais em todo o país, incluindo dois em Seattle, com um cardápio que apresenta variações variadas de suas refeições favoritas não tão boas para você. Muitas das refeições no Veggie Grill poderiam seriamente passar para o negócio real, como o churrasco Chill Out Wings, o sanduíche Bayou "Chikin '", e os Nachos Uptown. Na verdade, o Veggie Grill dá às pessoas uma razão para criar novas maneiras de comer conscientemente enquanto comemora a grandeza que cada vegetariano, fruta, grão e nozes tem a oferecer. Uma coisa é certa, uma viagem para o Veggie Grill vai fazer você gritar: "Mais legumes, por favor!"

1427 4th Avenue, Seattle, WA 98101, Telefone: 206-624-1332

20. Café Vegan Wayward


Pensamento comida vegana era para amores-perfeitos? Pense de novo. O Caf Vegan Wayward? é um restaurante de propriedade familiar que oferece comida vegan que as pessoas acham que falta. Uma das maneiras que o café? Realiza isso é através de um dos seus best-sellers, o Mac Daddy. Essa monstruosidade de um hambúrguer presta homenagem ao Big Mac, mas de uma maneira que glorifica como os hambúrgueres veganos podem realmente ser bons. O Mac Daddy apresenta dois enormes e suculentos hambúrgueres sem carne, recheados com alface, queijo, picles e cebolas entre um pão sem gergelim e mais deliciosos com o molho Thousand Island. Outros badass goodies para desfrutar incluem o Good Morning Crunch Wrap, o Tater Tot Hash, e os biscoitos e Gravy Combo.

801 NE 65th Street Suite C, Seattle, WA, Telefone: 206-524-0204